Янв 30 2014
Предварительные сведения.
Приготовляется просто. На подготовку требуется 20 мин, на варку — 1,5 ч. Рецепт рассчитан на 10-12 порций.
Этот суп финны едят по праздникам, в день именин или рождения, на юбилеях. В таких случаях это блюдо бывает главным.
Состав продуктов.
1,5 кг говядины или баранины, 2,5 л воды, 1 ст. ложка …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/30/sup-s-klyockami-klimppisoppa/
Янв 29 2014
Тимо Сойни (Timo Juhani Soini) – лидер партии Истинные финны с 1997 года
Личная жизнь
Родился 30 мая 1962 года в Рауме (Финляндия). 1988 – получил диплом магистра политологии в Университете Хельсинки.
Набожный католик. BBC назвал его «твердолобым сторонником» английского футбольного клуба Millwall FC. Живёт в Эспоо, женат на Тийне Сойни, имеет двоих детей.
…
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/29/timo-sojni-timo-soini/
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/29/paavo-nurmi-paavo-nurmi/
Янв 29 2014
Предварительные сведения.
Это масло финны всегда берут в дорогу. Приготовляется оно просто, на подготовку требуется 15 мин, на тепловую обработку 8— 10 мин.
Состав продуктов.
6 яиц, 150 г. сливочного масла, 1,5 чайных ложки соли.
1. Сварить яйца вкрутую, охладить в холодной воде, очистить и растереть вилкой до состояния кашицы.
2. Смешать …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/29/yaichnoe-maslo/
Янв 25 2014
Есть широкораспространённое мнение о том, что в Финляндии делать нечего. Если вы ждете шедевров готической архитектуры, то, возможно, это и вправду близко к истине. Еще более это мнение усиливается с наступлением зимы. Однако, если вы можете и любите разглядывать что-то более пристально, то у меня найдется, что рассказать о финских городах, и, в частности, …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/25/joensuu-vzglyad-iznutri/
Янв 25 2014
Другое название: сборный рыбный пирог
Предварительные сведения.
Приготовляется просто. На подготовку требуется 45 мин, на выпечку 3-4 ч.
Состав продуктов.
750 г дрожжевого теста, 1,5 кг разной рыбы — налим, щука, окунь, ряпушка (этот основной финский набор может быть заменен соответственно другим: сом, щука, линь, снеток);
3 головки лука, 200 г. шпика копченого …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/25/rybnyj-kolobok-kalakukko/
Янв 25 2014
Предисловие к книге Хилкки Уусивирты «Финская национальная кухня», изданной в СССР в 1982 году.
Предлагаемый перевод книги Хилкки Уусивирты впервые ознакомит советского читателя с кулинарными нравами, обычаями и национальным меню дружественного нам соседнего финского народа. Несмотря на то, что на протяжении веков судьбы русского и финского народов были тесно связаны, в нашей стране до …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/25/v-poxlebkin-finskaya-nacionalnaya-kuxnya/
Янв 25 2014
(1802-1884)
создатель «Калевалы», профессор финского языка, врач
Элиас Лённрот стал вторым отцом финского языка после Микаэля Агриколы, создателем национального эпоса «Калевала» и сборника «Кантелетар», реформатором языка и составителем словарей. Лённрот был также врачом, из-под пера которого вышел целый ряд просветительских изданий медицинского и научного характера. Он также обновил церковный песенник. Заслуга Элиаса …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/25/elias-lyonnrot-elias-lonnrot/
Янв 25 2014
(1878-1926)
Финский писатель.
Эйно Лейно был прирожденным поэтом, первым писателем, свободно использовавшим финский язык для достижения различных художественных целей. От народной традиции и наследия «Калевалы» Лейно обратился к европейской литературе и в духовном плане стал гражданином мира. По своему характеру Лейно был борцом и художником, который до сих пор популярен среди финнов.
…
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/25/ejno-lejno-eino-leino/
Янв 24 2014
Предварительные сведения.
Это чрезвычайно популярное народное блюдо, ставшее теперь обычным, повседневным. Названо так с типичным финским юмором, в котором есть и легкая ирония и немного грусти: какая может быть лососина у сапожника? Он сам делает себе «лососину» из самой дешевой, обыкновенной салаки. Во-первых, потому, что на настоящую лососину у него нет денег, а …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/24/lososina-sapozhnika-suutarinlohi/
Янв 24 2014
До конца XIX века финны могли исповедовать только одну из государственных религий – либо лютеранство, либо православие. И только закон 1889 года разрешил финнам исповедовать другую форму христианства. Впрочем, и тогда выбор оставили нешироткий – финнами разрешили исповедовать православие и любую из протестантских церквей. Куда большую религиозную свободу финны получили уже в 1923 году, когда …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/24/religiya-v-finlyandii/
Янв 24 2014
Финляндия принадлежит к тем странам, в которых письменный литературный язык и литература появились благодаря Реформации. Эта работа была проделана финскими учеными под руководством талантливого лингвиста, богослова и гуманиста Микаэля Агриколы.
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/24/agrikola-mikael-mikael-agricola/
Янв 23 2014
[om_gmap zoom=»9″ lat=»62.8933347″ lng=»27.6793385″ infowindow=»Kuopio» wpcf=»»]
Куопио – восьмой по величине город Финляндии, который разместился в самом сердце живописного района Саво, на фоне красивейших озер этой северной страны. Он объединяет в себе одновременно современность и историю, бизнес и спорт, науку и высокие технологии. В городе проживает 91 тыс. жителей, территория составляет 1 700 кв. …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/23/kuopio-kuopio/
Янв 23 2014
Рыбные головы и хребет с кожей залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, через 5 минут добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, неочищенную луковицу, готовить на среднем огне 20 минут, всё удалить, бульон процедить. В бульон добавить порезанные средним кубиком картофель и морковь, порей кольцами, уменьшить огонь до среднего, готовить 15 минут или …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/23/sup-iz-lososya-lohikeitto/
Янв 23 2014
Это традиционные пироги родом из Карелии — их еще называют «калитки», которые теперь стали национальным блюдом в Финляндии. И это понятно , ведь раньше Карелия была частью Финляндии. Изначально это были чисто ржаные пироги с начинкой из ячменя, позже картофель и гречка, а сейчас самая популярная начинка это рис.
Ингридиенты на 20-25 штук и …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/23/karelskie-pirozhki-karjalanpiirakat/
Янв 23 2014
Несмотря на то, что форшмак не является исконно финским блюдом, он прочно вошел в традиционное меню Финляндии. Слово «форшмак» и звучит совсем не по-фински: это вкуснейшее блюдо из мяса и сельди имеет восточно-прусское происхождение. Привезённая в Финляндию версия блюда позаимствована из еврейской кухни.
Каким же образом форшмак попал в Финляндию? Оказывается, его привез сюда …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/23/forshmak-mannergejma-mannerheimin-vorschmack/
Янв 23 2014
Озеро Сайма в Восточной Финляндии – крупнейшая в Европе водная система, состоящая из более сотни связанных друг с другом озер и тысяч островов. Сайма по праву считается национальным достоянием Финляндии и славится живописной природой – изобилующими рыбой водными просторами, крутыми скалами и лабиринтами островов.
Приезжайте на рыбалку на север Саймаа на самые богатые рыбой …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/23/saimaa-ozero-sajma/
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/15/rovaniemi/
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/14/sauna-sauna/
Янв 14 2014
С названием этой загадочной страны со времен императорской России люди впервые встречались еще в детстве, читая сказку Андерсена «Снежная королева». Кай и Герда оказались на севере, где женщины и олени спасали их от чар злых волшебников. Но попасть туда удавалось немногим россиянам, и только во второй половине ХХ века появились первые туристы из СССР.
…
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/14/laplandiya/
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/13/eti-goryachie-finny-anekdoty-i-fakty/
Янв 02 2014
Многие иностранцы думают, что в России до сих пор ходят белые медведи, а русские мужики с утра до ночи пьют водку. Но не всегда представления о народе
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/02/fakty-i-mify-o-finlyandii/
Янв 02 2014
Тарья Сойле Сусанна Турунен (родилась 17 августа 1977 в Китэе, Финляндия) известная как Тарья Турунен, бывшая вокалистка финской симфо-метал группы Nightwish. Тарья самая известная певица в этом жанре, в Финляндии и во всей Европе. Её сильный оперный голос придает тяжёлой музыке Nightwish уникальное звучание. Её лицо украшает обложки многих журналов Норвегии, Германии, Испании, Бразилии, …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/02/tarja-turunen-tarja-turunen/
Янв 02 2014
[om_gmap zoom=»9″ lat=»60.4493248″ lng=»22.259231″ infowindow=»Turku» wpcf=»»]
Турку (Turku) — портовый город на юго-западе Финляндии, расположенный в устье реки Аура.
По мнению археологов и историков, Турку был основан в конце 13 века и является старейшим городом Финляндии. Почти сразу он стал одним из важнейших городов страны, получил статус столицы и сохранял свои позиции вплоть до …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/02/turku-turku/
Янв 01 2014
Находясь на постах министра финансов, директора Финляндского Банка и премьер-министра, Мауно Койвисто завоевал широкую популярность, выходящую за партийные границы. Благодаря этому он стал президентом республики после того, как в 1982 г. из-за болезни было прервано правление Урхо Кекконена. Койвисто оказался перед лицом проблем, накопившихся за долгий срок президентства Кекконена и доставшихся по наследству его …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2014/01/01/mauno-koivisto-mauno-kojvisto/
Дек 18 2013
Алвар Аалто является одним из самых важных представителей современной архитектуры и самым известным в мире финским архитектором. Он проектировал как отдельные здания, так и архитектурные комплексы. Дизайном мебели и интерьеров он занимался вместе со своей женой Айно Аалто. С точки зрения финской архитектуры и финского общества чрезвычайно важна была работа, проделанная Аалто в интересах …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2013/12/18/alvar-aalto-alvar-aalto/
Дек 17 2013
Вилле Вало – солист знаменитой рок-группы HIM – без преувеличения кумир нескольких поколений. Среди его фанатов – подростки и великовозрастные меломаны, бизнесмены и офисные клерки, рабочие и спортсмены. О нем много говорят и много пишут, его личность вызывает острый привкус скандальности, да и он сам неоднократно позиционировал себя как нарушителя всех запретов. Поклонник творчества …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2013/12/17/ville-valo/
Дек 17 2013
Настоящее имя художника – Аксель Галлен. Он родился в Пори (портовый город на юго-западе Финляндии) в 1865 году, в семье предпринимателя. Фамилия выразила двусоставность местной культуры: отец художника пользовался ее шведским вариантом – Галлен, а дед – финским Каллела.
Многие произведения Аксели Галлена-Каллелы навсегда вошли в золотой фонд современного финского изобразительного искусства, одним из основоположников …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2013/12/17/aksel-gallen-kallela-akseli-gallen-kallela/
Дек 11 2013
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2013/12/11/helsinki-xelsinki/
Дек 11 2013
[om_gmap zoom=»9″ lat=»61.86870219999999″ lng=»28.8850555″ infowindow=»Savonlinna» wpcf=»»]
Город Савонлинна расположен в самом центре Сайменского озерного бассейна. Почти 40 процентов его площади занимают чистейшие пресные воды. Множество причудливой формы озёр окружённых лесами придают неотразимое очарование этим местам. Водный путь (через Сайменский канал) связывает регион Савонлинна с Хельсинки, водным транспортом по озеру Сайма проще всего добраться и …
Постоянная ссылка на это сообщение: https://www.suomesta.ru/2013/12/11/savonlinna-savonlinna/
Свежие комментарии